Frukosten är något som har blivit jätteviktigt för mig. En bra frukost som äts i lugn o ro betyder jättemycket för hur jag ska klara av dagen. Blir frukosten stressig, halvdann och onyttig så blir gärna resten av dagen det också. Sjukt, jag vet. Men oftast är det just så.

En bra frukost för mig består gärna av gott fullkornsbröd med mycket fibrer och ett smalt pålägg eller müsli med fil. Gärna med te och frukt till också.

Dagens frukost såg ut så här:

2 rostemackor med ost och ett glas oboy. INTE en bra frukost i mina ögon...

Linfröbrödet var slut och ingen fil hemma till müsli. Det regnar ute idag igen så jag har ingen lust att gå ut i rusket.

Men men. Nu är det uppätet och jag ska verkligen försöka göra det bästa av dagen trots detta.

Igår köpte jag ett snyggt block som jag ska ha som viktblock. Jag har haft ett antal skrivböcker som jag skrivit i under denna tiden. Lite i den ena och lite i den andra. Har lite lösblad som jag klottrat på också här o där och lite ligger på datorn. Utspritt minst sagt. Nu tänkte jag sammanställa allt i en o samma bok. Det blev en snygg modell i a4 format denna gången. Jag har kört a5 innan men känner att jag kan behöva lite mer utrymme på varje sida. Det ser grått ut på bilden men det är svart. Och det är plastpärmar... inte kartongblad som det är på vanliga kollegieblock. Köpt på Clas Ohlsson för 55 kr. Bakom första pärmen finns en "ficka" för lösa blad eller cd-skivor tex. Även en lös linjal som man kan flytta. Snyggt!!! =) Så idag tänkte jag pyssla lite med att föra in allt i den.

Igår lagades lax med ugnsrostade grönsaker. Vi hade fått hem "polkabetor" (tydligen som vanliga rödbetor fast de ser ut som polkagrisar) från mossagården. Kolla vad coola de blev när jag skivade upp dom. =) Kolla El Gigante till morot också... det är storlek standard på skärbrädan alltså.....

Tillsammans med morötter, zuccini och broccoli (också från mossagården) så blev resultatet så här innan det slängdes in i ugnen: (lite olja o kryddor på också efter att bilden togs)